Bài giảng Công nghệ Lớp 7 Sách Chân trời sáng tạo - Bài 11: Kĩ thuật chăn nuôi gà thịt thả vườn

Nội dung text: Bài giảng Công nghệ Lớp 7 Sách Chân trời sáng tạo - Bài 11: Kĩ thuật chăn nuôi gà thịt thả vườn

1. TRƯỜNG THCS VĨNH HANH MÔN CÔNG NGHỆ 7 1
2. Làm thế nào để nuôi gà thịt thả vườn mau lớn, khỏe mạnh?
3. BÀI 11: KĨ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 1. Quy trình chăn nuôi 2. Chăn nuôi gà thịt thả vườn GÀ THỊT THẢ VƯỜN KĨ THUẬT CHĂN NUÔI
4. BÀI 11: KĨ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 1. QUY TRÌNH CHĂN NUÔI Kể tên những công việc chăn nuôi được minh họa trong hình 11.1 và sắp xếp chúng theo thứ tự hợp lí?
5. BÀI 11: KĨ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 1. QUY TRÌNH CHĂN NUÔI Làm chuồng trại Chọn giống Nuôi dưỡng, Tiêm phòng vật nuôi chăm sóc cho bệnh cho đàn vật nuôi vật nuôi
6. BÀI 11: KĨ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN Chọn vị trí xây dựng chuồng nuôi cần đảm bảo những tiêu chí nào ?
7. Cách xa đường giao thông Nơi chứa và xử lí chất thải đặt trong khu chăn nuôi và cách chuồng nuôi tối thiểu 20m Cách xa nhà ở
8. BÀI 11: KĨ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 1. QUY TRÌNH CHĂN NUÔI  - ChuẩnĐể chăn bị nuôichuồng hiệu trạiquả, và cần xây thực dựng hiện bãi các công chănviệc thả theo trước quy trìnhkhi chăn như thế nuôi. nào ? - Chọn giống và con giống. - Nuôi dưỡng, chăm sóc và phòng, trị bệnh cho đàn vật nuôi.
9. BÀI 11: KĨ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2. CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2.1. Chuẩn bị chuồng trại Hãy nêu yêu cầu của chuồng trại nuôi gà thể hiện trong mỗi trường hợp được minh họa ở hình 11.2.
10. BÀI 11: KĨ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2. CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2.1. Chuẩn bị chuồng trại a. Chuồng b. Vườn chăn thả c. Có máng gà hứng bằng phẳng và có uống đặt trong được nắng bóng mát cây xanh, chuồng nuôi có máng ăn
11. BÀI 11: KĨ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2. CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2.1. Chuẩn bị chuồng trại Vì sao nền chuồng nuôi gà cần khô ráo, thoáng mát và dễ dọn vệ sinh Để đảm bảo vệ sinh chuồng nuôi, môi trường chăn nuôi và môi trường sống xung quanh giúp gà khỏe mạnh, phát triển tốt.
12. BÀI 11: KĨ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2. CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2.1. Chuẩn bị chuồng trại VườnVườn chăn chăn thả thảlà nơi đem tạo lại thêmnhững nguồn lợi ích thức gì cho ăn cho gàđàn như: gà? giun đất, dế, cỏ vườn chăn thả là nơi gà chạy nhảy, tìm kiếm thức ăn và vận động.
13. BÀI 11: KĨ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2. CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2.1. Chuẩn bị chuồng trại  - Chuồng nuôi phải được thiết kế đủ rộng, cửa chuồng mở ra hướng đôngHãy hoặccho đôngbiết namyêu vàcầu có củahệ thống chuồng cống rãnh để xử lý chấttrại thải, nuôi nước gà thải. thả vườn? - Rào xung quanh vườn chăn thả gà để ngăn thú hoang hoặc thú nuôi khác, trong vườn chăn thả cần đặt máng ăn, treo máng uống đầy đủ.
14. BÀI 11: KĨ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2. CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2.2. Chọn gà giống a. Chọn giống gà Em hãy nêu một số giống gà của Việt Nam dễ nuôi, có chất lượng cao ở địa phương mà em biết ? Gà tàu vàng Gà Tam Hoàng Gà Đông Tảo HìnhTheo thể em, cân các đối, giống săn gàchắc, thịt nuôidễ thích thả vườn nghi cóvới đặc môi điểm trườnghình sống,thể như mau thế nào? lớn, thịt ngon.
15. BÀI 11: KĨ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2. CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2.2. Chọn gà giống a. Chọn giống gà  Gà tàu vàng Gà Tam Hoàng Gà Đông Tảo Để chọn một giống gà đạt năng suất và chất lượng người chăn nuôi phải dựa vào những yếu tố : chọn giống gà dễ nuôi, dễ thích nghi với điều kiện khí hậu và môi trường sống ở địa phương. - Ví dụ: gà Tàu vàng, gà Tam Hoàng, gà Đông Tảo,
16. BÀI 11: KĨ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2. CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2.2. Chọn gà giống  b. Chọn gà con giống ĐểThể chọn trạng gà concủa giốnggà con đạt giống hiệu quả ảnh dựahưởng Gàvào con nhữngnhư chọn thếđặc làm điểm nàogiống nàođến phải ? quá trìnhđồngThể phát đềutrạng vềtriển khốicủa của lượng,gà đàncon nhanh gà?giống nhẹn,khỏe mắt mạnh sáng, sẽ mỏ giúp to, lông gà bông,lớn bụngnhanh, gọn, ít chân mắc thẳng.bệnh.
17. BÀI 11: KĨ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2. CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2.3. Kĩ thuật nuôi dưỡng, chăm sóc a. Thức ăn cho gà  Nhu Nhu cầu cầu thức thức ăn ănthay cung đổi cấpnhư đủ thế và nào tăng trong lên quátheo -Giai đoạntrình gà phát con (từ triển 1 ngày của đến gà? 4 tuần tuổi): cho ăn tự do loại cám được chếcác biến giai phù đoạn hợp phátvới khả triển năng của tiêu hoágà. của gà. - Giai đoạn gà tơ (gà non, mới lớn): phối trộn thêm lúa, gạo và rau vào trong thức ăn để tăng cường chất dinh dưỡng cho gà. - Giai đoạn gà thịt: gia tăng lượng thức ăn, nước uống, đồng thời bổ sung thêm thức ăn giàu chất đạm, rau xanh, để gà lớn nhanh và chắc thịt hơn.
18. BÀI 11: KĨ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2. CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2.3. Kĩ thuật nuôi dưỡng, chăm sóc b. Chế độ chăm sóc Hãy thảo luận nhóm trong 2 phút, liệt kê các kĩ thuật chăm sóc vật nuôi non phù hợp để chăm sóc gà con?
19. Giữ ấm cho cơ thể, tập cho vật nuôi non ăn sớm với thức ăn đủ chất dinh dưỡng Cho vật nuôi vận động, tiếp xúc nhiều với ánh sáng và giữ vệ sinh, phòng bệnh cho vật nuôi.
20. BÀI 11: KĨ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2. CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2.3. Kĩ thuật nuôi dưỡng, chăm sóc b. Chế độ chăm sóc - Giữ ấm cho cơ thể, tập cho vật nuôi non ăn sớm với thức ăn đủ chất dinh dưỡng - Giữ ấm cho cơ thể, tập cho vật nuôi non ăn sớm với thức ăn đủ chất dinh dưỡng
21. BÀI 11: KĨ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2. CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2.4. Phòng và trị bệnh Hãy trả lời các câu hỏi sau: + Ở mỗi trường hợp trong hình 11.7, người chăn nuôi đã làm công việc gì để phòng và trị bệnh cho gà? + Giữa phòng và trị bệnh cho gà nuôi, theo em công tác nào quan trọng hơn? Vì sao?
22. BÀI 11: KĨ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2. CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2.4. Phòng và trị bệnh Ở mỗi trường hợp trong hình 11.7, người chăn nuôi đã làm công việc gì để phòng và trị bệnh cho gà? Khử trùng chuồng trại Tiêm phòng thuốc trị bệnh chăn nuôi gà cho gà
23. BÀI 11: KĨ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2. CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2.4. Phòng và trị bệnh Giữa phòng và trị bệnh cho gà nuôi, theo em công tác nào quan trọng hơn? Vì sao? Công tác phòng bệnh cho gà nuôi quan trọng hơn trị bệnh vì nếu phòng bệnh tốt cho vật nuôi thì vật nuôi sẽ cho sản phẩm chất lượng cao, số lượng nhiều, ngoài ra chi phí phòng bệnh sẽ thấp hơn chi phí chữa bệnh.
24. BÀI 11: KĨ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2. CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN 2.4. Phòng và trị bệnh Để phòng trị bệnh cho gà cần phải thực hiện các công việc gì? * Phòng bệnh: - Giữ chuồng trại luôn sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát - Tiêm phòng đầy đủ - Cung cấp đủ chất dinh dưỡng. * Trị bệnh: - Báo cho cán bộ y tế khi gà có triệu chứng - Tách riêng gà bệnh và bổ sung dinh dưỡng, vitamin - Dọn vệ sinh sạch sẽ, khử trùng chuồng nuôi và môi trường xung quanh.
25. LUYỆN TẬP Câu 1. Chọn gà giống gồm có mấy công việc? A.1 B. 2 C. 3 D. 4 Câu 3. Đặc điểm của gà nuôi thả vườn ở nước ta: A. Năng suất cao B. Chất lượng thịt ngon C. Sức đề kháng cao D. Năng suất cao, thịt ngon, đề kháng cao. Câu 4. Yêu cầu đối với chọn gà con giống: A. Đồng đều về khối lượng B. Nhanh nhẹn C. Mắt sáng D. Mắt sáng, khối lượng đồng đều, nhanh nhẹn,
26. LUYỆN TẬP 1. Hãy cho biết tác dụng của việc thả gà ra vườn khi mặt trời mọc và lùa gà về chuồng trước lúc mặt trời lặn. 2. Hãy nêu đặc điểm của chuồng nuôi gà hợp vệ sinh. Tại sao chuồng nuôi cần cách xa khu vực người ở? 3. Vì sao việc cung cấp thức ăn lại phụ thuộc vào các giai đoạn sinh trưởng của gà? 4. Vì sao cần tiêu độc, khử trùng chuồng trại sau mỗi đợt nuôi?
27. LUYỆN TẬP Luyện tập 1: Hãy cho biết tác dụng của việc thả gà ra vườn chăn thả khi mặt trời mọc và lùa gà về chuồng trước lúc mặt trời lặn. - Thả gà ra vườn chăn thả khi mặt trời mọc bởi vì: + Ánh nắng có ảnh hưởng rất tốt đến thể trạng của gà. + Gà khi được phơi nắng sẽ giúp ích rất nhiều trong quá trình nuôi gà, giúp gà tăng trưởng cả về mặt thể chất cũng như tinh thần: + Ánh nắng sẽ giúp gà làm sạch cơ thể, thải trừ bọ mạt. Công tác vệ sinh cũng tinh khiết hơn khi gà sinh hoạt tại vùng có ánh nắng. + Gà sẽ hấp thụ được ánh nắng nắng mặt trời giúp chuyển hoá, đàm đạo đổi chất tốt hơn, da đỏ, xương cứng cáp + Việc giam cầm và phơi nắng sẽ khiến cho gà tiêu hao năng lượng khi hoạt động dưới trời nắng giúp cơ thể chúng săn chắc hơn - Lùa gà về chuồng trước khi mặt trời mọc đảm bảo cho gà con không bị lạnh khi ra khỏi chuồng dẫn đến bệnh chết
28. LUYỆN TẬP Luyện tập 2: Hãy nêu đặc điểm của chuồng nuôi gà hợp vệ sinh. Tại sao chuồng nuôi cần cách xa khu vực người ở? - Đặc điểm của chuồng nuôi gà hợp vệ sinh: + Lượng khí độc ít. + Có hệ thống cống rãnh đầy đủ giúp dễ dàng thoát nước và chất thải + Đảm bảo nhiệt độ và độ ẩm thích hợp. + Cao ráo, thoáng mát phù hợp với thời tiết. + Các thiết bị khác chuồng cần được bố trí hợp lý. + Chuồng nên quay về hướng đông nam, mùa hè mát mẻ, mùa đông ấm áp. + Nền chuồng cao, tránh gây trơn trượt và ẩm ướt khi vào mùa mưa. + Chọn địa điểm phải cách xa khu dân cư theo khoảng cách đúng quy định. + Tường nên xây bằng gạch để ủ ấm vật nuôi, mái che nên thiết kế dốc để thoát nước nhanh (Thiết kế hệ thống thoát nước xung quanh, tránh đọng nước gây ô nhiễm sau này) - Chuồng đảm bảo vệ sinh, quét vôi sáng sủa, phòng chuột, rắn, ruồi, muỗi
29. LUYỆN TẬP Luyện tập 3: Vì sao việc cung cấp thức ăn lại phụ thuộc vào các giai đoạn sinh trưởng của gà? Vì Ở mỗi giai đoạn khác nhau thì: - Gà cần lượng dinh dưỡng và chất dinh dưỡng khác nhau: khi còn nhỏ gà cơ thể gà con rất bé vì vậy cũng cần lượng thức ăn ít hơn và chất dinh dưỡng vừa đủ để cung cấp hoc ơ thể, con gà trong giai đoạn sinh trưởng chúng cần lượng dinh dưỡng nhiều hơn để cơ thể phát triển. - Gà còn nhỏ không thể tự kiếm ăn nên phải ăn thức ăn có sẵn, khi lớn hơn chúng có thể tự kiếm ăn và cần để cho chúng tự kiếm ăn để cơ thể được săn chắc. => Khả năng phát triển và kiếm ăn cũng khác nhau: - Gà con chỉ có thể ăn thức ăn được xay nhỏ và chế biến sẵn còn gà lớn có khả năng tiêu thụ và hấp thu tốt hơn nên ăn được thức ăn nhiều chất dinh dưỡng và tự kiếm ăn => Khả năng hấp thụ và tiêu hóa chất dinh dưỡng cũng khác nhau.
30. LUYỆN TẬP Luyện tập 4: Vì sao cần tiêu độc, khử trùng chuồng trại sau mỗi đợt nuôi? Cần tiêu độc, khử trùng chuồng trại sau mỗi đợt nuôi vì: Dù cho đợt nuôi trước vật có khỏe mạnh, không mắc bệnh nhưng ta không chắc là sẽ không có những mầm mống bệnh tồn tại. Việc tiêu độc khử trùng giúp khống chế bệnh dịch, diệt mầm bệnh trong môi trường, ngăn chặn lây lan bệnh dịch, tránh vi khuẩn gây bệnh phát triển. Sát trùng chuồng trại và dụng cụ chăn nuôi giúp tăng hiệu quả chăn nuôi, phát triển bền vững, hạn chế bệnh dịch.
31. VẬN DỤNG Em hãy tìm hiểu và mô tả lại quá trình nuôi dưỡng, chăm sóc và phòng, trị bệnh cho một loại vật nuôi của người dân địa phương nơi em sinh sống - Tùy từng địa phương ở những khu vực khác nhau ( đồng bằng, miền núi, trung du, ven biển, ) mà khí hậu cũng như phong tục tập quán cũng khác nhau. Với đặc điểm của từng vùng sẽ thích hợp với mỗi loại vật nuôi nhưng cần nêu rõ các yếu tố sau đây: - Quá trình nuôi dưỡng, chăm sóc: Vật nuôi em tìm hiểu là gì? Với mỗi giai đoạn thì chăm sóc như thế nào? - Thức ăn là gì? Với mỗi giai đoạn thì cần cung cấp thức ăn như thế nào? - Quá trình phòng, trị bệnh: Người dân đã vệ sinh nơi ở của vật nuôi như thế nào và làm những gì để phòng và trị bệnh cho vật nuôi đó?
32. HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ - Học bài theo các câu hỏi ở phần luyện tập. - Đọc trước bài Dự án 2: Kế hoạch nuôi dưỡng, chăm sóc vật nuôi trong gia đình.