›
›
›

Bài giảng Công nghệ Khối 7 Sách Chân trời sáng tạo - Bài 9: Một số phương thức chăn nuôi ở Việt Nam

pptx 30 trang Tố Thương 21/07/2023 2400
Download
Bạn đang xem 20 trang mẫu của tài liệu "Bài giảng Công nghệ Khối 7 Sách Chân trời sáng tạo - Bài 9: Một số phương thức chăn nuôi ở Việt Nam", để tải tài liệu gốc về máy hãy click vào nút Download ở trên.

File đính kèm:

  • pptxbai_giang_cong_nghe_khoi_7_sach_chan_troi_sang_tao_bai_9_mot.pptx

Nội dung text: Bài giảng Công nghệ Khối 7 Sách Chân trời sáng tạo - Bài 9: Một số phương thức chăn nuôi ở Việt Nam

  1. Bài￿9:￿MỘT￿SỐ￿PHƯƠNG￿THỨC CHĂN￿NUÔI￿Ở￿VIỆT￿NAM
  2. TRƯỚC￿KHI￿ĐỌC￿SÁCH Chọn￿Đ￿nếu￿đồng￿ý￿và￿chọn￿S￿nếu￿không￿đồng￿ý￿với￿mỗi￿phát￿biểu￿ dưới￿đây: 1.￿Trâu,￿bò,￿dê,￿ngựa￿là￿các￿loài￿gia￿súc￿ăn￿cỏ. 2.￿Bò￿vàng￿Việt￿Nam￿được￿nuôi￿nhiều￿ở￿Đồng￿Nai. 3.￿Lợn￿Móng￿Cái￿là￿giống￿lợn￿có￿xuất￿xứ￿từ￿Việt￿Nam. 4.￿Nuôi￿lợn￿tốn￿ít￿thức￿ăn. 5.￿Nuôi￿gà￿không￿cần￿diện￿tích￿đất￿rộng. 6.￿Gà￿Ri￿có￿thịt￿và￿xương￿màu￿đen,￿lông￿màu￿trắng.
  3. Bài￿9:￿MỘT￿SỐ￿PHƯƠNG￿THỨC￿CHĂN￿NUÔI￿Ở￿VIỆT￿NAM 1.MỘT￿SỐ￿LOẠI￿VẬT￿NUÔI￿PHỔ￿BIẾN￿Ở￿VIỆT￿NAM: ￿￿￿1.1￿Gia￿súc￿ăn￿cỏ: Nuôi￿nhiều￿ở￿vùng￿núi,￿trung￿du,￿cao￿nguyên,￿duyên￿hải -￿Bò￿vàng￿Việt￿Nam:￿nuôi￿lấy￿thịt,￿sức￿kéo,￿lấy￿da,￿phân -￿Bò￿Hà￿Lan:￿nuôi￿lấy￿sữa. -￿Bò￿lai￿Sind:￿nuôi￿lấy￿thịt,￿sức￿kéo,￿lấy￿da,￿phân. -￿Trâu￿Việt￿Nam:￿nuôi￿lấy￿thịt,￿sức￿kéo,￿lấy￿da,￿phân
  4. Bò￿vàng￿Việt￿Nam Thành￿thục￿sớm,￿mắn￿đẻ,￿khả￿năng￿thích￿nghi￿cao,￿chịu￿đựng￿kham￿khổ￿tốt,￿ít￿bệnh￿ tật,￿đạt￿khoảng￿45-50%￿tỷ￿lệ￿thịt.￿ Ngoại￿hình￿xấu￿(thấp￿ngắn,￿mình￿lép,￿mông￿lép,￿ngực￿lép,￿trán￿lõm ),￿nhỏ￿bé,￿không￿ thể￿dùng￿làm￿nền￿để￿lai￿tạo￿với￿các￿giống￿bò￿chuyên￿thịt￿hoặc￿sữa.￿Khả￿năng￿sản￿ xuất￿thấp,￿giá￿trị￿kinh￿tế￿thấp.
  5. Bò￿Hà￿Lan Thành￿thục￿sớm,￿năng￿suất￿sữa￿cao,￿tỷ￿lệ￿thịt￿đạt￿tới￿60%,￿thịt￿ngon. ￿ Không￿chịu￿được￿nhiệt￿độ￿cao,￿bò￿thuần￿Hà￿Lan￿thích￿hợp￿nuôi￿ở￿nơi￿có￿nhiệt￿độ￿từ￿ 210C￿trở￿xuống,￿dễ￿mắc￿nhiều￿loại￿bệnh. Chất￿lượng￿nguồn￿con￿giống￿và￿tinh￿trùng￿chưa￿đồng￿đều,￿thiếu￿kiểm￿soát.
  6. Bò￿lai￿Sind Là￿con￿lai￿giữa￿bò￿đực￿Red￿Sindhi￿với￿bò￿cái￿vàng￿Việt￿Nam. Tỉ￿lệ￿thịt￿tinh￿đạt￿48-49%,￿mắn￿đẻ,￿nuôi￿con￿tốt,￿thích￿nghi￿được￿với￿điều￿kiện￿khí￿hậu￿ nóng￿ẩm,￿ít￿bệnh,￿dễ￿nuôi,￿tính￿phàm￿ăn,￿kháng￿bệnh￿tốt￿và￿chịu￿được￿kham￿khổ. Dễ￿mắc￿bệnh￿tụ￿huyết￿trùng,￿lở￿mồm￿long￿móng.
  7. Bò￿3B￿–￿nuôi￿lấy￿thịt Tỉ￿lệ￿thịt￿xẻ￿đạt￿70%
  8. Bò￿lai￿Charolais￿-￿nuôi￿lấy￿thịt Là￿kết￿quả￿lai￿kinh￿tế￿giữa￿bò￿đực￿giống￿Charolais￿với￿bò￿cái￿lai￿Sind￿để￿tạo￿đàn￿ bò￿lai￿F1.￿Tính￿hiền￿dễ￿nuôi.￿Tỷ￿lệ￿thịt￿xẻ￿53￿–￿55 %.￿Tỷ￿lệ￿thịt￿tinh￿44%.
  9. Trâu￿Việt￿Nam Tổng￿đàn:￿2,35￿triệu￿con￿(2019￿–￿đang￿giảm￿dần) Thức￿ăn￿là￿cỏ￿là￿phụ￿phẩm￿nông￿nghiệp￿(rơm,￿rạ,￿thân￿cây￿ngô,￿bã￿mía ),￿chịu￿đựng￿ tốt￿điều￿kiện￿tự￿nhiên￿khắc￿nghiệt,￿điều￿kiện￿sống￿kham￿khổ.￿ Tầm￿vóc￿bé,￿sinh￿sản￿và￿sinh￿trưởng￿chậm,￿khả￿năng￿cho￿thịt￿thấp,￿cho￿sữa￿rất￿thấp.
  10. Bài￿9:￿MỘT￿SỐ￿PHƯƠNG￿THỨC￿CHĂN￿NUÔI￿Ở￿VIỆT￿NAM 1.MỘT￿SỐ￿LOẠI￿VẬT￿NUÔI￿PHỔ￿BIẾN￿Ở￿VIỆT￿NAM: ￿￿￿1.1￿Gia￿súc￿ăn￿cỏ: 1.2.￿Lợn: Cần￿nhiều￿thức￿ăn,￿diện￿tích￿đất￿rộng,￿xử￿lý￿chất￿thải -￿Lợn￿Móng￿Cái:￿mắn￿đẻ,￿khéo￿nuôi￿con,￿lợn￿nái￿làm￿nền￿để￿ lai￿tạo￿với￿giống￿đực￿ngoại. -￿Lợn￿Landrace:￿có￿tỉ￿lệ￿nạc￿cao,￿nuôi￿hướng￿nạc -￿Lợn￿Yorkshire:￿có￿tỉ￿lệ￿nạc￿cao,￿nuôi￿hướng￿nạc.
  11. Lợn￿Móng￿Cái Nguồn￿gốc￿lợn￿rừng,￿thịt￿thơm￿ngon,￿ăn￿tạp￿dễ￿nuôi,￿thành￿thục￿sớm,￿đẻ￿mắn,￿thích￿ nghi￿tốt,￿sức￿đề￿kháng￿với￿bệnh￿tốt. Chậm￿lớn,￿tỉ￿lệ￿nạc￿thấp￿(36-38%),￿tầm￿vóc￿nhỏ,￿phù￿hợp￿nuôi￿sinh￿sản￿làm￿nền￿để￿lai￿ tạo.
  12. Lợn￿Landrace Nguồn￿gốc￿Đan￿Mạch,￿sinh￿sản￿tốt,￿tăng￿trọng￿nhanh,￿tiêu￿tốn￿ít￿thức￿ăn,￿tỷ￿lệ￿thịt￿xẻ￿ cao,￿tỷ￿lệ￿nạc￿cao￿(65-70%)￿và￿chất￿lượng￿thịt￿tốt,￿chúng￿có￿khả￿năng￿thích￿nghi￿tốt,￿ phòng￿bệnh￿tốt,￿nhanh￿lớn. Kén￿ăn,￿đòi￿hỏi￿dinh￿dưỡng￿cao,￿chăm￿sóc￿tốt,￿Kém￿thích￿nghi￿trong￿điều￿kiện￿thời￿ tiết￿nóng,￿nước￿chua￿phèn,￿mặn.
  13. Lợn￿Yorkshire￿(Đại￿Bạch) Nguồn￿gốc￿Anh,￿đề￿kháng￿tốt,￿chịu￿được￿khí￿hậu￿khắc￿nghiệt,￿nhanh￿lớn,￿kháng￿bệnh￿ tốt,￿háu￿ăn,￿đẻ￿nhiều,￿nuôi￿con￿tốt,￿thịt￿mềm,￿tỉ￿lệ￿nạc￿55-60%. Cần￿diện￿tích￿chuồng￿rộng.
  14. Bài￿9:￿MỘT￿SỐ￿PHƯƠNG￿THỨC￿CHĂN￿NUÔI￿Ở￿VIỆT￿NAM 1.MỘT￿SỐ￿LOẠI￿VẬT￿NUÔI￿PHỔ￿BIẾN￿Ở￿VIỆT￿NAM: ￿￿￿1.1￿Gia￿súc￿ăn￿cỏ: ￿￿￿1.2.￿Lợn: 1.3.￿Gia￿cầm: Cần￿nhiều￿thức￿ăn,￿diện￿tích￿đất￿rộng -￿Gà￿Ri:￿nuôi￿lấy￿thịt,￿trứng -￿Gà￿Hồ:￿nuôi￿lấy￿thịt -￿Vịt:￿vịt￿cỏ,￿vịt￿bầu=>￿nuôi￿lấy￿thịt,￿trứng -￿Ngan:￿nuôi￿lấy￿thịt -￿Gia￿cầm￿khác:￿bồ￿câu,￿chim￿cút,￿ngỗng,￿đà￿điểu -￿Để￿phân￿biệt￿các￿giống￿gia￿cầm,￿ta￿dựa￿vào￿các￿đặc￿điểm￿ đặc￿sắc￿bên￿ngoài￿của￿chúng:￿màu￿lông,￿thân￿hình,￿mào￿ (đối￿với￿các￿loại￿gà),￿dáng￿đi,￿tiếng￿kêu
  15. Gà￿Ri Dễ￿nuôi,￿sức￿đề￿kháng￿cao,￿ăn￿tạp,￿nuôi￿con￿khéo,￿thịt￿ngon Chậm￿lớn,￿đẻ￿ít,￿nhỏ￿bé
  16. Gà￿Hồ Đề￿kháng￿tốt,￿thịt￿ngon,￿ít￿mỡ,￿trọng￿lượng￿lớn,￿đẻ￿ít. Chậm￿lớn,￿nuôi￿con￿vụng.
  17. Vịt￿cỏ Thịt￿ít￿mỡ,￿thơm￿ngon,￿trứng￿ngon,￿đề￿kháng￿tốt,￿dễ￿nuôi Chậm￿lớn,￿nhỏ￿bé,￿ít￿thịt,￿đẻ￿150-250￿trứng/năm,￿không￿thích￿hợp￿vỗ￿béo
  18. Ngan￿đen￿(vịt￿xiêm) Chim￿cút
  19. TRƯỚC￿KHI￿ĐỌC￿SÁCH Chọn￿Đ￿nếu￿đồng￿ý￿và￿chọn￿S￿nếu￿không￿đồng￿ý￿với￿mỗi￿phát￿biểu￿ dưới￿đây: 1.￿Trâu,￿bò,￿dê,￿ngựa￿là￿các￿loài￿gia￿súc￿ăn￿cỏ.  2.￿Bò￿vàng￿Việt￿Nam￿được￿nuôi￿nhiều￿ở￿Đồng￿Nai.  3.￿Lợn￿Móng￿Cái￿là￿giống￿lợn￿có￿xuất￿xứ￿từ￿Việt￿Nam.  4.￿Nuôi￿lợn￿tốn￿ít￿thức￿ăn.  5.￿Nuôi￿gà￿không￿cần￿diện￿tích￿đất￿rộng.  6.￿Gà￿Ri￿có￿thịt￿và￿xương￿màu￿đen,￿lông￿màu￿trắng. 
  20. 2.￿MỘT￿SỐ￿PHƯƠNG￿THỨC￿CHĂN￿NUÔI￿Ở￿VIỆT￿NAM • Chăn￿thả:￿vật￿nuôi￿tự￿do￿tìm￿kiếm￿thức￿ăn￿trong￿khu￿vực￿chăn￿thả • Nuôi￿nhốt:￿vật￿nuôi￿sống￿trong￿chuồng￿nuôi,￿ăn￿thức￿ăn￿do￿người￿ nuôi￿cung￿cấp • Bán￿chăn￿thả:￿kết￿hợp￿giữa￿nuôi￿trong￿chuồng￿và￿vườn￿chăn￿thả
  21. 2.￿MỘT￿SỐ￿PHƯƠNG￿THỨC￿CHĂN￿NUÔI￿Ở￿VIỆT￿NAM Câu￿6:￿Mỗi￿phương￿thức￿chăn￿nuôi￿được￿minh￿họa￿trong￿Hình￿ 9.5￿có￿ảnh￿hưởng￿như￿thế￿nào￿đến￿sự￿phát￿triển￿của￿vật￿nuôi? -￿So￿với￿nuôi￿chăn￿thả,￿bán￿chăn￿thả,￿nuôi￿nhốt￿nhanh￿phát￿triển￿ hơn￿vì￿ít￿chạy￿nhảy￿nên￿ít￿tiêu￿hao￿năng￿lượng￿hơn,￿người￿nuôi￿ dễ￿dàng￿quản￿lý,￿nắm￿bắt￿tình￿trạng￿sức￿khỏe￿của￿vật￿nuôi￿để￿ kịp￿thời￿chăm￿sóc￿và￿chữa￿trị￿cho￿năng￿suất￿cao￿và￿ổn￿định,￿còn￿ thả￿rông￿thì￿sẽ￿dễ￿nhiễm￿bệnh￿từ￿nhiều￿nguồn￿khác.￿ Phương￿pháp￿nuôi￿chăn￿thả,￿bán￿chăn￿thả￿phụ￿thuộc￿nhiều￿vào￿ các￿điều￿kiện￿tự￿nhiên,￿nên￿vật￿nuôi￿chậm￿lớn,￿năng￿suất￿không￿ ổn￿định.￿
  22. 2.￿MỘT￿SỐ￿PHƯƠNG￿THỨC￿CHĂN￿NUÔI￿Ở￿VIỆT￿NAM Câu￿7:￿Những￿loại￿vật￿nuôi￿nào￿phù￿hợp￿với￿ phương￿thức￿chăn￿nuôi￿bán￿chăn￿thả? -￿Những￿loại￿vật￿nuôi￿ăn￿cỏ￿phù￿hợp￿với￿phương￿ thức￿chăn￿nuôi￿bán￿chăn￿thả. VD:￿trâu,￿bò,￿ngựa,￿dê,￿cừu,￿
  23. LUYỆN￿TẬP BT1:￿Hãy￿quan￿sát￿và￿gọi￿tên￿phương￿thức￿chăn￿nuôi￿trong￿mỗi￿ trường￿hợp￿ở￿Hình￿9.6. Hình￿9.6a:￿Bán￿chăn￿thả Hình￿9.6b:￿Chăn￿thả Hình￿9.6c:￿Nuôi￿nhốt￿(nuôi￿công￿nghiệp)
  24. LUYỆN￿TẬP Luyện￿tập￿2:￿Trình￿bày￿ưu￿điểm￿và￿nhược￿điểm￿của￿mỗi￿phương￿ thức:￿chăn￿nuôi,￿nuôi￿nhốt￿và￿bán￿chăn￿thả. (1)￿Chăn￿thả￿tự￿do: • Ưu￿điểm: -￿Nuôi,￿ít￿tốn￿thời￿gian,￿ít￿tốn￿công￿sức,￿ít￿bệnh,￿chuồng￿trại￿đơn￿ giản,￿đỡ￿tốn￿kém,￿tự￿sản￿xuất￿con￿giống,￿thịt￿thơm￿ngon,￿săn￿chắc • Nhược￿điểm: -￿Chậm￿lớn,￿chậm￿phát￿triển,￿phụ￿thuộc￿nhiều￿vào￿điều￿kiện￿tự￿ nhiên,￿quy￿mô￿đàn￿vừa￿phải,￿kiểm￿soát￿bệnh￿dịch￿khó￿khăn.￿Việc￿ phát￿hiện￿bệnh￿không￿được￿kịp￿thời
  25. LUYỆN￿TẬP 2.￿Nuôi￿nhốt: • Ưu￿điểm:￿Dễ￿kiểm￿soát￿dịch￿bệnh,￿nhanh￿lớn,￿ít￿phụ￿thuộc￿vào￿các￿ điều￿kiện￿tự￿nhiên,￿cho￿năng￿suất￿cao￿và￿ổn￿định. • Nhược￿điểm: -￿Thịt￿không￿ngon￿bằng￿chăn￿thả￿tự￿do -￿Phức￿tạp￿về￿chuồng￿trại -￿Đòi￿hỏi￿điều￿kiện￿kinh￿tế. -￿Đòi￿hỏi￿nhiều￿về￿kỹ￿thuật￿chăn￿nuôi
  26. LUYỆN￿TẬP 3.￿Bán￿chăn￿thả￿tự￿do • Ưu￿điểm: -￿Nuôi,￿ít￿bệnh￿tật,￿chuồng￿trại￿đơn￿giản,￿không￿cần￿ phải￿đầu￿tư￿quá￿nhiều,￿hầu￿hết￿tự￿sản￿xuất￿con￿ giống -￿Các￿sản￿phẩm￿vật￿nuôi￿mang￿lại￿thơm￿ngon,￿đảm￿ bảo￿chất￿dinh￿dưỡng. • Nhược￿điểm: -￿Vật￿nuôi￿chậm￿lớn,￿quy￿mô￿đàn￿vừa￿phải,￿không￿ quá￿lớn,￿việc￿kiểm￿soát￿bệnh￿dịch￿khó￿khăn
  27. LUYỆN￿TẬP Luyện￿tập￿3:￿Quan￿sát￿đặc￿điểm￿ngoại￿hình￿và￿cho￿ biết￿tên￿gọi￿của￿các￿vật￿nuôi￿trong￿mỗi￿trường￿hợp￿ ở￿Hình￿9.7. -￿Hình￿9.7a:￿Gà -￿Hình￿9.7b:￿Lợn -￿Hình￿9.7c:￿Vịt
  28. LUYỆN￿TẬP Luyện￿tập￿4:￿Trâu,￿bò,￿lợn,￿gia￿cầm￿được￿nuôi￿nhiều￿ở￿đâu?￿Vì￿sao? Trả￿lời -￿Trâu,￿bò:￿Ở￿Bắc￿Trung￿Bộ,￿nhiều￿nhất￿ở￿Trung￿du￿và￿Miền￿núi￿Bắc￿Bộ,￿ vì￿khí￿hậu￿ở￿đây￿lạnh,￿trâu￿chịu￿lạnh￿tốt.￿Và￿ở￿đây￿có￿những￿đồng￿cỏ￿ xanh￿tươi￿là￿thức￿ăn￿chủ￿yếu￿của￿trâu -￿Bò:￿Nhiều￿nhất￿ở￿Duyên￿hải￿Nam￿Trung￿Bộ,￿do￿địa￿hình￿đồi￿núi￿ nhiều,￿đồng￿cỏ￿rộng. -￿Lợn:￿Tập￿trung￿ở￿ĐBSH,￿ĐBSCL,￿do￿thức￿ăn￿dồi￿dào￿từ￿lúa￿và￿hoa￿ màu,￿khí￿hậu￿mát￿mẻ,￿dân￿đông￿nên￿tiêu￿thụ￿nhiều￿thịt. -￿Gia￿cầm:￿Tập￿trung￿ở￿đồng￿bằng,￿do￿diện￿tích￿mặt￿nước￿rộng,￿nhiều￿ thức￿ăn.
  29. Vận￿dụng -￿Hãy￿cho￿biết￿những￿vật￿nuôi￿được￿nuôi￿nhiều￿ở￿địa￿phương￿em￿ và￿phương￿thức￿chăn￿nuôi￿đang￿được￿áp￿dụng￿với￿các￿giống￿vật￿ nuôi￿đó. Trả￿lời -￿Ở￿địa￿phương￿em,￿nuôi￿nhiều￿bò,￿lợn,￿gia￿cầm -￿Phương￿thức￿chăn￿nuôi￿được￿áp￿dụng￿với￿bò:￿bán￿chăn￿thả -￿Phương￿thức￿chăn￿nuôi￿được￿áp￿dụng￿với￿lợn:￿nuôi￿nhốt -￿Phương￿thức￿chăn￿nuôi￿được￿áp￿dụng￿với￿gia￿cầm:￿nuôi￿nhốt,￿ bán￿chăn￿thả