Bài giảng Ngữ Văn Lớp 7 Sách Chân trời sáng tạo - Bài 8: Hương Khúc

Nội dung text: Bài giảng Ngữ Văn Lớp 7 Sách Chân trời sáng tạo - Bài 8: Hương Khúc

1. Đọc kết nối chủ điểm: HƯƠNG KHÚC
2. HƯƠNG KHÚC Tiến trình bài học Chuẩn bị đọc Trải nghiệm cùng văn bản Suy ngẫm và phản hồi Luyện tập
3. HƯƠNG KHÚC Chuẩn bị đọc Có bạn nào biết về cây rau khúc hoặc từng ăn món bánh khúc chưa?
4. HƯƠNG KHÚC Trải nghiệm cùng văn bản bản Đọc chú thích: Chăn chiên, chõ, tâm khảm
5. HƯƠNG KHÚC Suy ngẫm và phản hồi Hình ảnh chiếc bánh khúc tuổi thơ Hình ảnh chiếc bánh khúc tuổi thơ được - Từ cuối tháng 11, sáng tháng Giêng, miêu tả qua những chi tháng 2 thi rau khúc nở trắng đầy tiết nào đồng. - Từ cách làm bánh tỉ mỉ đong đầy yêu thương của bà. - Từ sự háo hức trông ngóng của một đứa trẻ chờ đợi món quà tuổi thơ.
6. HƯƠNG KHÚC Suy ngẫm và phản hồi Tình cảm của tác giả Được thể hiện trực tiếp và gián tiếp. Tác giả đã thể hiện tình cảm như thế nào?
7. HƯƠNG KHÚC Suy ngẫm và phản hồi Tình cảm của tác giả Mùi thơm ngậy của rau khúc đổ chín, mùi của gạo nếp, mùi của nhân đậu anh quyện với mùi hành mỡ tỏa ra và làm nên một thứ ẩm thực chứa đầy hạnh phúc lạ lùng trong tâm khảm tôi, một thứ hạnh Trực phúc của ẩm thực nhưng thiêng liêng và da diết mơ hồ. Cho dù vẫn chỉ là bột sống nhưng hương vị tiếp: của bánh khúc đã dâng lên làm tôi ứa đầy nước miếng. Những miếng mỡ thái hạt lựu béo ngậy đến mê người; Cái béo của mỡ lợn, cái bùi của đậu và vị ngọt ngào của bột nếp và hương rau khúc làm nên một món ăn dân dã ngon lạ thường. Thể hiện qua cách kể tỉ mỉ, chi tiết từng công đoạn làm bánh; cách lựa chọn từ ngữ Gián miêu tả chiếc bánh, đặc biệt là những tính từ cực tả về tính chất như: thơm ngậy, béo tiếp ngậy, ngọt ngào, dân dã, nóng hổi những biện pháp tu từ như: Tôi nâng chiếc bánh khúc lên như nâng một báu vật, một hạt xôi nếp đẹp như một hạt ngọc
8. HƯƠNG KHÚC Suy ngẫm và phản hồi Nét đẹp trong văn hóa âm thực của dân tộc - Món ăn được chế biến từ sản vật quê hương. - Chứa đựng sự tinh tế trong cách kết hợp nguyên liệu, gia vị - Chứa đựng dấu ấn của vẻ đẹp kí ức , tình yêu tha thiết dành cho quê hương gia đình
9. HƯƠNG KHÚC Luyện tập